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步骤 1:
高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、少许泡打粉,加水揉成面团。
步骤 2:
揉成团,加入黄油,继续揉匀。盖盖子发酵30分钟。
步骤 3:
揉成小团,继续发酵15分钟,饼胚撒些玉米面粉。放平底锅加热慢火烙。(无需加油,干烙就好)我这次是当电饭锅里烙的也是可以的。
步骤 4:
烙好啦
步骤 5:
切开,抹些黄油煎香(也可以省略)
步骤 6:
提前将猪腿肉用搅拌机嚼成蓉,加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、生粉拌匀腌制半个小时。煎香成肉饼,如图。
步骤 7:
生菜洗干净
步骤 8:
如图,猪扒挤点沙拉酱,
步骤 9:
放上生菜,煎鸡蛋,挤沙拉酱,按个人喜欢。
步骤 10:
盖上,完成。
步骤 11:
麦满分,为爱加分
步骤 12:
摆盘
步骤 13:
撰写制作步骤