山药益智鱼饼，补DHA的鱼肉，健脾益胃的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮，切成薄片； ps：山药削皮切片的时候记得带手套哦，因为山药的粘液中含有一种叫做皂苷的物质，会刺激皮肤产生过敏现象，导致手会发痒。

• 步骤 2：

  山药片和胡萝卜片放到蒸锅里，先开大火蒸，水沸腾后转小火，蒸到山药用筷子可以轻松戳穿的状态、胡萝卜需要稍微用力才能戳穿的状态； ps：如果想要给九个多月龄宝宝吃，可以把胡萝卜蒸透，蒸到用筷子轻松能戳穿的状态。

• 步骤 3：

  鱼肉切小块，剁碎；

• 步骤 4：

  记得把鱼里面的鱼筋剔出来，宝宝不好嚼；

• 步骤 5：

  胡萝卜切成碎粒，山药压成泥； ps：11月龄的宝宝可以适当添加颗粒状的食物，所以把胡萝卜切成小粒可以促进宝宝的咀嚼能力。

• 步骤 6：

  如果想要给9个月龄的宝宝吃，可以把蒸熟的胡萝卜片也压成泥：

• 步骤 7：

  鱼泥、山药泥、胡萝卜粒和5g淀粉倒进大碗里；

• 步骤 8：

  拌均匀；

• 步骤 9：

  再加两滴芝麻油，可以提香去腥。平底锅小火烧热，刷一层植物油；

• 步骤 10：

  把山药鱼泥握成椭圆形，放到平底锅里，我觉得这样宝宝好拿，宝妈也可以自由发挥哦。 ps：饼不要做的太厚，大概6mm左右就可以了。

• 步骤 11：

  大概煎4分钟之后翻面煎另一面，我用的灶火应该比家庭常用的锅灶火小，所以宝妈们可以提前翻面，看看是不是已经煎的金黄了，每一面都煎到金黄就可以了。

• 步骤 12：

  山药鱼饼刚煎出来，外皮有点韧，待冷到温热就软了，可以让宝宝自己拿着吃，还能锻炼宝宝的手部精细动作。