推荐原因
海鱼是很棒的DHA来源。多吃DHA对宝宝的大脑发育有好处,所以星妈常推荐宝宝吃海鱼。但之前有些宝妈和我反应,宝宝不喜欢吃鱼。我想主要的原因可能是宝宝不喜欢鱼肉的腥味。
为了让宝宝多吃点DHA,星妈今天给大家推荐一个,把鱼肉“藏起来”的手指食物。不仅没有鱼肉的腥味,还充满了山药的鲜甜味道。并且这个山药小饼很适合宝宝抓着吃,还能锻炼宝宝的手部精细运动。
鱼肉的选择
寒冷海水中生长的海鱼DHA含量一般都很高。比如银鳕鱼、黑鳕鱼、大比目鱼(今天用的)。但这些鱼本身也含有一定量的汞,对宝宝的健康有危害,不建议长期大量的吃。每个月最多吃一次。
沿海的宝妈们可以找龙利鱼(北方叫偏口鱼)做这道宝宝餐。内地的宝妈们可以试试用高质量的冷冻海虾代替鱼肉。
但星妈提醒一下大家,国内大部分的龙利鱼柳都不是“真的”。假龙利鱼主要是越南的一种可养殖淡水鱼(商标上的英文名是basa fish,或者Pangasius bocourti),生长的水域污染比较严重。所以尽量不要用龙利鱼柳给宝宝做辅食,除非包装上的英文名字是:sole。如果要用肉眼来辨别,越厚的龙利鱼柳就越可疑。真正的龙利鱼柳是这样的(非常薄):
