龟苓膏的做法步骤

• 步骤 1：

  1.提前将原材料准备好（菜菜屋喜欢搭配果干，大家可以按照自己的口味随意搭配）

• 步骤 2：

  2.将龟苓粉用温开水调成糊状，一定要均匀的搅拌，不能有颗粒物，不然很影响最后的成品（多搅拌一下）

• 步骤 3：

  3.锅内倒200毫升清水煮开

• 步骤 4：

  4.将搅拌均匀的龟苓粉糊快速倒入沸水中（动作一定要快，龟苓粉糊遇热就开始变稠），加热1-2分钟即可关火

• 步骤 5：

  5.将煮好的龟苓膏倒入器皿中冷确定形，倒的时候动作也要快一点（龟苓膏预冷就开始成型），抹平表面静置冷却

• 步骤 6：

  6.因为龟苓膏略带苦味，所以菜菜屋打算用红糖水泡着吃，把红糖放入碗内倒适量清水，然后放入蒸锅中蒸化（按照个人甜度添加水的用量，喜欢浓一点的就少放水，做成红糖浆；喜欢淡一点的就多放水，做成红糖

• 步骤 7：

  水） 7.将冷却的龟苓膏用刀切成块状

• 步骤 8：

  8.最后将所有辅料铺在龟苓膏上，淋上红糖水和桂花蜜，吃的时候搅拌一下即可