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水煮鱼收藏
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所需食材
- 白鰱 一条
- 花椒 20克
- 植物油 450克
- 干红辣椒 60克
- 米酒 2勺
- 白酒 2勺
- 盐 2勺半
- 姜 10片
- 葱白 一段
- 桥头水煮鱼佐料一包
水煮鱼的做法步骤
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步骤 1：
超市买鱼，洗得好干净，而且鱼也很活，我喜欢！放入盐，豆粉，姜，葱拌匀！豆粉调料包里有
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步骤 2：
姜蒜切颗粒多点，有机器加工更好
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步骤 3：
泡海椒和酸萝卜，家里泡菜坛抓的
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步骤 4：
干辣椒和花椒根据自己喜好放
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步骤 5：
忘拍照了，倒入油，热后关火放入葱姜末，放入辣椒花椒，放入泡椒酸萝卜，炒！再放入调料包炒，然后放入白糖，米酒，白酒，加水煮！
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步骤 6：
把鱼头放入，加点味精，盐少许，熬汤，过一段时间煮鱼！很好吃
这道菜最简单，因为不用切肉，是我最先学会的一道荤菜，很少失手，大学就经常做，几个同学一起吃，便宜简单健康
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