Emmm 每次做一个菜需要点缀的时候都必须买一把葱，但点缀哪里需要那么多。
所以剩下的葱们，来煎个蛋吧！
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步骤 1：
小葱剪碎。
步骤 2：
葱段加入鸡蛋液，加适量盐，调味打匀。
步骤 3：
不粘锅热油，中大火，倒入蛋液，煎到一面成形，一推能整体移动的状态，反面。 两面煎到自己喜欢的成色（我是要有点焦焦的），出锅盛盘。
1. 葱段保持在1厘米左右，既容易搅拌，也保留口感。
2. 刚倒入蛋液的时候，虽然火不小，但不要怕，要忍住不要拿锅铲去动。
