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步骤 1:
黄彩椒洗净切丁
步骤 2:
红彩椒洗净切丁
步骤 3:
洋葱切丁,大蒜切片
步骤 4:
香菇洗净切薄片
步骤 5:
菠菜洗净,切成两段
步骤 6:
鸡蛋加入牛奶和适量海盐打散,准备好所有材料,烤箱190度预热
步骤 7:
中火,锅中放入适量橄榄油
步骤 8:
放入洋葱和蒜片炒至变色
步骤 9:
放入彩椒丁翻炒片刻
步骤 10:
放入香菇炒软
步骤 11:
放入菠菜炒软
步骤 12:
转小火,放入海盐、胡椒碎和普罗旺斯香草炒匀
步骤 13:
倒入大部分蛋液
步骤 14:
翻拌至蛋液基本凝固
步骤 15:
将材料装入烤盘
步骤 16:
倒入剩余蛋液,放上塔塔香草干酪,在表面撒上适量普罗旺斯香草和胡椒碎
步骤 17:
烤盘放入烤箱,190度烤18分钟至鸡蛋凝固,奶酪微微融化
步骤 18:
营养丰富,口感浓郁的杂蔬奶酪烘蛋就完成啦
步骤 19:
优质蛋白和缤纷蔬菜的结合,非常适合健身党哦~
步骤 20:
开动吧!
1、杂蔬根据个人喜好自行选择,尽量色彩丰富些,最好不要放出水比较多的蔬菜。
2、普罗旺斯香草可以换成新鲜香草,塔塔香草干酪的蒜味比较重,不喜欢的可以换成其他白奶酪或白干酪。不建议用马苏里拉这类的芝士碎。
3、小伙伴的锅如果可以直接进烤箱的话就无需换烤盘。
4、各家烤箱脾气不同,请根据实际烤制情况调节,只要蛋液凝固干酪融化即可。