素鸡烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  素鸡改刀成块。

• 步骤 2：

  喷油后入预热好的空气炸锅，200℃10分钟，翻面再10分钟。

• 步骤 3：

  时间到，拉出来看看，已经炸得不错啦！

• 步骤 4：

  忍不住吃一个，脆脆的！！

• 步骤 5：

  猪肉切块，肥瘦分开。

• 步骤 6：

  热锅，不放油，姜片擦锅。

• 步骤 7：

  放入肥肉部分，铺平。

• 步骤 8：

  猪油煸出来一些后加入瘦肉部分。

• 步骤 9：

  翻炒均匀，都变色的状态。

• 步骤 10：

  加入料酒。

• 步骤 11：

  加入生抽，老抽，糖，郫县豆瓣酱。翻炒均匀。

• 步骤 12：

  加入花椒，香叶，八角。

• 步骤 13：

  加入炸制好的素鸡。

• 步骤 14：

  翻炒均匀。

• 步骤 15：

  加入足量开水和葱节，大火烧开后转小火，炖煮半小时。

• 步骤 16：

  时间到了大火收汁，加盐调味后就可以装盘啦！

• 步骤 17：

  素鸡，比肉好吃噢！