Q弹的红糖葛粉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：葛粉，糯米粉，土红糖

• 步骤 2：

  1份糯米粉，2份葛粉，凉开水调成稀糊状，要调匀，不能有粉疙瘩

• 步骤 3：

  开水溶解土红糖

• 步骤 4：

  同样1份糯米粉，2份葛粉，用红糖水调成稀糊状

• 步骤 5：

  蒸锅水烧开，模具（我用的是一个不锈钢盆）内壁刷油，倒入一层清水调的葛粉糊，蒸5分钟，再倒入一层红糖水调的葛粉糊，蒸5分钟，两种糊交替，层数根据模具大小和调的粉糊量而定

• 步骤 6：

  蒸好晾凉再切，切面平整

• 步骤 7：

  淋上土蜂蜜，撒点桂花，清香Q弹

• 步骤 8：

  再来一张