土豆粉条红焖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成自己喜欢的大小，好可惜，不是猪五花 _(:3 」∠)

• 步骤 2：

  但是！没有事儿！肥肉可以分出来随便切一切，先扔锅里熬个猪油呀～

• 步骤 3：

  抽空切点葱姜，拍几粒蒜

• 步骤 4：

  估摸着肥肉们的油出得差不多了

• 步骤 5：

  把葱姜蒜扔进去，如果肉是好肉，就别跟我似的费事巴拉拿肥肉炼油啦，直接倒油烧热扔葱姜蒜就行

• 步骤 6：

  顺手扔几瓣八角进去

• 步骤 7：

  扒拉到葱姜啥的有点香，把肉扔进去

• 步骤 8：

  中小火慢慢扒拉到肉们变色变焦黄，小心点儿别烫着……不要问我咋知道的

• 步骤 9：

  往后撤两步，躲远点，往里到点料酒跟生抽

• 步骤 10：

  让它自己平静个几秒，等看起来没那么吓人了再过去扒拉就行

• 步骤 11：

  扒拉匀了往里倒点热水

• 步骤 12：

  根据个人口味加盐加五香粉

• 步骤 13：

  大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟着

• 步骤 14：

  顺便用热水泡上点儿粉条

• 步骤 15：

  咕嘟个二十来分钟，切点儿土豆块块扔进去

• 步骤 16：

  扒拉扒拉，继续盖上盖子咕嘟着

• 步骤 17：

  再咕嘟个二十分钟，叉块儿土豆尝尝，熟了软了有味了，把泡好的粉条捞出来扔进去

• 步骤 18：

  扒拉匀，火拧大点儿，咕嘟到粉条熟了有味儿了，就可以关火啦

• 步骤 19：

  少放点儿盐，一盘子管饱不用饭～ 多留汤汁正常加盐，管好几个饱特别费饭 _(:3 」∠)_

• 步骤 20：

  来，张嘴～

• 步骤 21：

  土豆可真好吃，走了哟明天见～