蛋包饭虽然简单，但却是名副其实的跨国际的美食，在韩剧《屋塔房王世子》日本美食剧《深夜食堂》，还有中国剧《放弃我，抓紧我》，都有蛋包饭的身影。无论是在电视剧中还是在日常生活中，蛋包饭的出镜率相当高，这也难怪，在蛋包饭金黄的蛋皮上撒一些番茄酱，看起来就很美味。传统的蛋包饭是用鸡蛋摊成蛋饼，将炒饭包住，而这一款蛋包饭一改传统蛋包饭的外型，用蛋清和蛋黄摊成蛋饼，做成格子网，包住炒饭，外观美观，增加了食欲。