咖喱猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备新鲜的猪排几块，为了省力的话可以准备薄一些大一些无骨的两块就可以啦

• 步骤 2：

  放入一勺生抽，一勺耗油，少许胡椒粉

• 步骤 3：

  抓匀腌制至入味儿

• 步骤 4：

  土豆切小丁，泡在水里以免变色

• 步骤 5：

  胡萝卜切小丁

• 步骤 6：

  洋葱也一样，洋葱放在冰箱里冻一下 在切就不会流眼泪了

• 步骤 7：

  至于咖喱用的是这种好像有一点带辣的咖喱

• 步骤 8：

  打开是这样的；最好在切的小块一些

• 步骤 9：

  锅里上油，放入生姜大蒜爆香

• 步骤 10：

  胡萝卜丁和土豆丁爆炒一会儿

• 步骤 11：

  再加入洋葱碎

• 步骤 12：

  炒出香味儿之后加入适量开水，大火煮开之后转中小火慢慢煮 加入适量盐

• 步骤 13：

  现在我们就来准备炸猪排的东西 少许生粉，鸡蛋打散，面包糠

• 步骤 14：

  腌制好的猪排先放入淀粉中，沾满抖掉多余的 在放入蛋液中 然后放入到面包糠盘里 两面均匀沾满面包糠之后抖掉多余的

• 步骤 15：

  小锅里多倒一些油，烧至七八成热加入弄好的猪排

• 步骤 16：

  炸一会儿之后转中小火，一面炸好之后翻面炸 金黄色捞出 我炸的时间比较久一点

• 步骤 17：

  汤还剩三分之一的时候加入咖喱，全部融化后再翻炒匀哦

• 步骤 18：

  这样就可以啦，不喜欢煮的太干的，你们根据自己口味来

• 步骤 19：

  一个小碗里装满饭，用勺子压匀，压紧 倒扣在盘子边缘

• 步骤 20：

  米饭周围装满做好的咖喱汤

• 步骤 21：

  炸好的猪排切成均匀的块儿 摆在上面即可

• 步骤 22：

  在这个世界上，我觉得我最喜欢的地方就是厨房。无论在什么地方，无论是什么样子，只要那里是厨房，只要是做饭的地方，我就不会厌恶。厨房即使脏乱之极，我也爱不自禁。”