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超好喝酸梅汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 乌梅 40克
- 陈皮 5克
- 山楂 25克
- 甘草 5克
- 冰糖 70克
- 桂花 2克
超好喝酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
除桂花外食材先洗净，加水1500毫升并浸泡30分钟，接着用养生壶煮35分钟，再加冰糖煮5分钟。
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步骤 2：
出锅，洒上桂花就好啦。
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步骤 3：
没桂花也可以美美嗒
小贴士
曾经我网上买酸梅汤有加洛神花写，薄荷叶，桑椹的那种，感觉太酸了，薄荷味又怪怪的，就是感觉不好喝。一份又6-7块钱，价格太高。这次改良的中药又好买，价格也便宜，比较实用。所以分享给大家～
如果大家有时间的话，剩下的食材可以再煮一遍，但是水的量要少一点，我一般二次水放1升，然后两次的掺在一起。糖的话我一般按糖和水1:20的放，这个是视个人口味而定，不是定量。
桂花嘛，好买就放，没买不放也不是太大关系
