自制午餐肉

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自制午餐肉收藏

浏览 33023 收藏 511 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肉馅(8分瘦2分肥) 1000克
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 70克
  • 面粉 70克
  • 100克
  • 葱花碎 30克
  • 姜末 15克
  • 玉米油 20克
  • 生抽 20克
  • 蚝油 20克
  • 料酒 15克
  • 白糖 15克
  • 10克
  • 五香粉 5克
  • 红曲米粉 2克
  • 胡椒粉 少许

小贴士

1、猪肉馅一定要剁细,越细口感越好。
2、放入容器中要把多好的肉馅整理的方正,再压紧实,蒸好的成品才好看。
3、肉馅选七分瘦三分肥口感会更好,随自己啦!

青水zy 2017年08月18日发布
午餐肉最诱人的是打开铁罐盒子那一瞬间,浓浓的肉香,细腻的肉糜,切片用来涮火锅、拌凉配菜,夹馒头里或做三明治都非常方便。午餐肉、火腿肠之类的食品在制作过程中添加了防腐剂,还有一些不明成分的添加剂,常吃对人体极其不利。自己动手做起来吧,一样可以吃到美味的午餐肉,无任何添加剂,健康美味!尤其是有小朋友的家庭,周末或者空闲的时候做一些,分装放冰箱冷冻保存,随吃随取很方便。
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