最爱下饭菜之红烧鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料鸭腿，大蒜，姜，鸭腿先冷水下锅焯水，捞出放凉剁成小块姜蒜切片备用

• 步骤 2：

  锅烧热，下姜蒜爆香，下鸭腿煸炒出油，油多的话可以倒掉一些

• 步骤 3：

  按步骤加入料酒，生抽，醋，糖，期间要翻炒几下

• 步骤 4：

  加入没过鸭腿的开水，倒入老抽，烧开后转小火盖盖慢炖

• 步骤 5：

  汤快没有的时候开大火收汁，收汁的时候要不停搅拌以防糊锅

• 步骤 6：

  成品图1加入切好的香葱，出锅

• 步骤 7：

  成品图2，味道很好，超级下饭