“薇式” 回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，锅内放入生姜片除腥

• 步骤 2：

  放入沸水中烹煮，三十分钟后捞出切成片

• 步骤 3：

  油锅烧热，豆瓣酱、肉片放进锅中煸炒

• 步骤 4：

  青红辣椒放入锅中炒熟，再放入蒜翻炒提味

• 步骤 5：

  出锅前加点糖，提升整道菜的口感