红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净，煎锅内烧油

• 步骤 2：

  下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄

• 步骤 3：

  放盐，生抽，料酒，开水煮6分钟

• 步骤 4：

  下入切好的红椒，继续煮2分钟

• 步骤 5：

  鱼盛盘中，放入葱段，鸡精，大火收汁

• 步骤 6：

  汤汁浇到鱼身上即可