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意大利千层面收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 肉酱 2人份
- 油 50g
- 洋葱 半个
- 蒜 3瓣
- 牛绞肉 100g
- 切碎的西红柿罐头 2*400克
- 番茄酱 100g
- 牛至 1茶匙
- 九层塔 半茶匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 奶酪酱
- 黄油 50克
- 普通面粉 3汤匙
- 牛奶 1杯半
- 普通奶酪 3/4杯
- 盐 少许
- 胡椒 少许
- 帕尔玛奶酪 5茶匙
- 马苏里拉奶酪 半杯
意大利千层面的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜焯水 切丁 洋葱切丁 大蒜3瓣切丁
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步骤 2：
西红柿焯水 去皮 捣碎
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步骤 3：
肉馅最好牛肉
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步骤 4：
锅倒油放蒜 洋葱炒香 放西红柿 放半勺糖，番茄酱 黑胡椒粉 水芹菜末
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步骤 5：
锡纸盒最低层刷油 放熬好的酱 扑一层千层面饼 （面饼需要热水煮一下 在凉水中浸泡）免得粘在一起
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步骤 6：
都一层层铺好 放烤箱25分钟
