微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
[丝滑抹茶生巧克力] 40g淡奶油倒入锅中小火煮开。
步骤 2:
关火倒入150g白巧克力。
步骤 3:
搅拌均匀。(要用些力快速的搅拌才可以完全顺滑哦)
步骤 4:
加入5g黄油、2g抹茶粉搅拌均匀。
步骤 5:
加入5g黄油、2g抹茶粉搅拌均匀。
步骤 6:
准备一张油纸四角剪开,将油纸放入碗中。(容器也可以用烤盘之类的,不过要记得垫上油纸,不然很难脱模哦)
步骤 7:
将巧克力倒入碗中抹平。
步骤 8:
将巧克力倒入碗中抹平。
步骤 9:
放入冰箱冷藏5小时。
步骤 10:
用水热一下刀,擦干水分。(不用热刀切会很沾,也可以用棉线来切)
步骤 11:
将巧克力均匀切块。
步骤 12:
撒上抹茶粉。
步骤 13:
丝滑抹茶生巧克力就做好啦,开吃吧~
步骤 14:
丝滑抹茶生巧克力就做好啦,开吃吧~
步骤 15:
[冰凉抹茶雪媚娘] 准备一个可微波的碗,倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、15g糖、4g抹茶粉。
步骤 16:
倒入225ml牛奶、20g黄油搅拌至顺滑。(刚开始会有些难搅拌,要耐心的搅拌顺滑哦)
步骤 17:
倒入225ml牛奶、20g黄油搅拌至顺滑。(刚开始会有些难搅拌,要耐心的搅拌顺滑哦)
步骤 18:
盖上保鲜膜,用牙签戳出几个气孔。(这次要教大家不用蒸,用微波炉做的快手糯米糍)
步骤 19:
放入微波炉叮3分钟。
步骤 20:
取出就已经做好啦,放凉一会。(刚做好的糯米糍会特别的粘手,所以要先放凉再包)
步骤 21:
取出糯米团揉至光滑。
步骤 22:
在砧板上撒上一些手粉防粘。(糯米粉炒熟就是手粉咯)
步骤 23:
取20g糯米团撒上一些手粉擀平。
步骤 24:
擀平的糯米皮对半切开
步骤 25:
取一半放上10g冰淇淋。(里面也可以换成淡奶油、或者加入一些水果)
步骤 26:
包紧收口,调整一下情况(不马上吃的要放进冰箱冷冻,不然冰淇淋一会就化了)
步骤 27:
包紧收口,调整一下情况(不马上吃的要放进冰箱冷冻,不然冰淇淋一会就化了)
步骤 28:
撒上一些抹茶粉。
步骤 29:
冰凉抹茶雪媚娘就做好咯,开吃吧~
步骤 30:
冰凉抹茶雪媚娘就做好咯,开吃吧~
步骤 31:
[软糯抹茶白玉团] 准备50g糯米粉、7g白砂糖加入35ml温水。
步骤 32:
搅拌后用手揉匀。
步骤 33:
揉好后取10g糯米团搓圆。
步骤 34:
揉好后取10g糯米团搓圆。
步骤 35:
在中间用拇指按扁备用。
步骤 36:
锅中倒入500ml清水煮沸,放入做好的白玉团,煮至浮起。
步骤 37:
捞出过冷水。
步骤 38:
碗中放入3g抹茶粉。
步骤 39:
冲入热水,用茶筅混合,加入3g白砂糖搅拌均匀。
步骤 40:
将抹茶液倒入碗中,放入白玉团。
步骤 41:
放入5g蜜豆。
步骤 42:
软糯抹茶白玉团就做好啦,开吃吧~
步骤 43:
软糯抹茶白玉团就做好啦,开吃吧~
步骤 44:
[松软抹茶华夫饼] 准备一个大碗,打入2个鸡蛋。
步骤 45:
倒入60g牛奶、40g白砂糖搅拌至无颗粒。
步骤 46:
倒入60g牛奶、40g白砂糖搅拌至无颗粒。
步骤 47:
筛入100g低筋面粉、4g泡打粉、20g玉米淀粉、6g抹茶粉。
步骤 48:
搅拌均匀后加入40g融化的黄油。
步骤 49:
搅拌至顺滑。
步骤 50:
预热华夫饼机,刷上油防粘。
步骤 51:
倒入面糊,盖上盖子制作华夫饼。
步骤 52:
倒入面糊,盖上盖子制作华夫饼。
步骤 53:
做好后取出装盘。
步骤 54:
装饰一些草莓和蓝莓。
步骤 55:
淋上巧克力酱。
步骤 56:
松软抹茶华夫饼就做好啦,开吃吧~
步骤 57:
松软抹茶华夫饼就做好啦,开吃吧~