过新年、下大雪、放鞭炮……
快乐的童年,美好的回忆!
之前看过一个巧克力做的故宫的视频,超赞~于是就想试着用蛋糕做个房子,加上翻糖捏的小人,好像有点意思……
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1、配方是一个8寸戚风蛋糕胚。6寸或者10寸蛋糕,都可以做,亲们自己调节配方的量。底座可以做成双层的,中间可以夹奶油和水果。
2、裱花部分直接用奶油打发来做也可以,但是天热的时候容易化,奶酪奶油霜相对来说好一些,用其他比如意式奶油霜什么的也可以。
3、没有金盘,用烤箱自带的烤盘也可以。
4、关于整形,先切好底座的大小,再大致确定一下房子的大小和位置,把剩余的蛋糕切一切,叠一叠,成房子的形状即可。
5、翻糖装饰部分可以很随意,或者买现成的小玩偶啥的摆上去都可以。