彩色蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  1.水油皮材料全部放入面包桶揉面

• 步骤 2：

  2.蛋黄放入烤盘中

• 步骤 3：

  3.放入烤箱上下火170度烤8分钟

• 步骤 4：

  4.水油皮揉出手套膜

• 步骤 5：

  5.分成五份，用保鲜膜盖着，松弛30分钟

• 步骤 6：

  6.准备做油酥皮，把低粉和猪油放在盆里，揉成面团

• 步骤 7：

  7.分成五份

• 步骤 8：

  8.然后加入不同颜色的粉，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 9：

  9.莲蓉分成10份，每份25克

• 步骤 10：

  10.把放凉的咸蛋黄包进去

• 步骤 11：

  11.包好后，盖上保鲜膜待用

• 步骤 12：

  12.油皮擀开，把酥皮面团包进去

• 步骤 13：

  13.包好后，松弛15分钟

• 步骤 14：

  14.面团擀成鸭舌状

• 步骤 15：

  15.卷起来，注意卷的时候，两边一样大

• 步骤 16：

  16.全部卷好后，盖上保鲜膜，继续松弛15分钟

• 步骤 17：

  17.然后第二次擀成鸭舌状

• 步骤 18：

  18.卷起来，松弛15分钟

• 步骤 19：

  19.用面包刀在中间切开

• 步骤 20：

  20.有花纹的那面朝上，慢慢的向四周擀开，注意不要过度的擀，以免混酥

• 步骤 21：

  21.包入莲蓉

• 步骤 22：

  22.放入烤盘中

• 步骤 23：

  23.放入预热好的烤箱，上下火170度，25分钟即可

• 步骤 24：

  漂亮的蛋黄酥

• 步骤 25：

  吃一个都不过瘾

• 步骤 26：

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