虾仁西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  虾仁去壳清洗干净

• 步骤 3：

  用天喜玫花纸巾把水份吸干

• 步骤 4：

  放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉，用手抓至虾发粘

• 步骤 5：

  倒掉黑水

• 步骤 6：

  虾仁加淀粉

• 步骤 7：

  搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  西兰花切小块

• 步骤 9：

  胡萝卜切片

• 步骤 10：

  锅中放二克盐加水烧开，西兰花焯水

• 步骤 11：

  捞出后萝卜片焯水

• 步骤 12：

  五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟

• 步骤 13：

  起锅备用

• 步骤 14：

  锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒

• 步骤 15：

  倒入萝卜片翻炒

• 步骤 16：

  放入50毫升高汤和1克盐翻炒

• 步骤 17：

  加入虾仁翻炒均匀

• 步骤 18：

  加入一汤匙蚝油翻炒出锅