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1.黄油软化，可以提前从冷冻箱拿出来，切所需要的量，放常温软化，适合夏天2.放微波炉加热，这个容易加热过头，也没事，可以再放冰箱冷藏，注意看它的状态就可以3.面团之所以要冷藏，是冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹
