这 4 道清汤寡水的菜能改变你对美食的定义的做法步骤

• 步骤 1：

  一、白灼秋葵 1.锅中倒水烧开，盐少量，食用油几滴，放入秋葵，汆烫2分钟，捞出，过凉水

• 步骤 2：

  2.切除头部

• 步骤 3：

  3.辣椒段适量，蚝油10克，生抽20克，香油10克，姜末适量

• 步骤 4：

  4.浇汁

• 步骤 5：

  5.完成

• 步骤 6：

  二、白灼芦笋 1.清洗芦笋

• 步骤 7：

  2.去掉尾部

• 步骤 8：

  3.辣椒，大葱切成丝

• 步骤 9：

  4.白糖10克，生抽40克

• 步骤 10：

  5.大火烧开水，盐少量，食用油几滴，汆烫芦笋20秒，过凉水

• 步骤 11：

  6.葱丝，辣椒丝，浇汁

• 步骤 12：

  7.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油

• 步骤 13：

  8.完成

• 步骤 14：

  三、白灼芥蓝 1.蒜切成末

• 步骤 15：

  2.盐少量，食用油几滴，汆烫芥蓝2分钟，过凉水

• 步骤 16：

  3.蒜末20克，生抽50克

• 步骤 17：

  4.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油

• 步骤 18：

  5.完成

• 步骤 19：

  四、白灼海鲜菇 1.海鲜菇清洗去蒂

• 步骤 20：

  2.辣椒切段

• 步骤 21：

  3.生抽2勺，醋1勺，香油1勺，白糖2勺

• 步骤 22：

  4.开水中加盐适量，汆烫海鲜菇8分钟，过凉水

• 步骤 23：

  5.葱段，椒圈适量，浇汁

• 步骤 24：

  6.完成