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步骤 1:
牛里脊切块
步骤 2:
和葱姜一起悼一边水
步骤 3:
用炖锅炖2.5小时,炖烂了就可以,时间只是大概
步骤 4:
炖烂的牛里脊用手一搓就成丝了,很简单
步骤 5:
无油无水的锅炒干,大概10分钟就可以。不确定的话可以在颜色变暗后尝试一下。
步骤 6:
炒干水分后的样子,颜色明显暗了许多
步骤 7:
温度冷却几分钟后用料理机的打磨键
步骤 8:
打成粉状,如果想要丝绒状就多打久一点。
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