红豆发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉里加入干酵母、白糖和成面团，在室温下，面团发酵后有很多的孔，说明发酵好了；

• 步骤 2：

  将发好的面团倒在面板上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟；

• 步骤 3：

  将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟（面剂的大小，按自己喜欢的，我做的是60克一个）；

• 步骤 4：

  取一小面团压扁，擀圆,放上提前做好的红豆馅；

• 步骤 5：

  封口朝下，压扁些放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了，二次醒发40分钟；

• 步骤 6：

  不粘锅里倒入食用油，放入醒发好的红豆饼，小火烙至一面上色后再翻面；

• 步骤 7：

  烙至两面上色后就熟了。

• 步骤 8：

  趁热吃，外皮很是酥脆呢！

• 步骤 9：

  香甜的豆馅包在里面