茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净去黑线，开背，用料酒和咸盐腌制一会。

• 步骤 2：

  锅内放油，放入葱姜蒜炒香。

• 步骤 3：

  倒入大虾慢慢翻炒

• 步骤 4：

  虾稍微变红之后放入白糖和番茄酱

• 步骤 5：

  加入少许清水和咸盐收汁

• 步骤 6：

  装盘，上面洒少许香菜末。

• 步骤 7：

  锅内剩余汤汁倒入盘中

• 步骤 8：

  好吃