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步骤 1：
排骨用清水洗净，泡二十分钟，去血水
步骤 2：
油烧热，倒入排骨和姜片八角翻炒，6-8分钟，肉变色后加入适量料酒继续炒，再加入老抽给排骨上色，再加入生抽、白糖调小火继续炒。加入陈皮和水，大火煮开，调中火煮。直到汤汁变少，加入水淀粉。
步骤 3：
装盘撒上芝麻。
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