香菇肉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜香菇，洗净后，切成薄片。瘦肉切成肉丝，用生抽、盐、料酒、淀粉，抓匀后腌制。

• 步骤 2：

  葱姜炝锅，放入香菇，翻炒两分钟左右，把水分炒出一些即可。

• 步骤 3：

  加入清水，没过香菇即可。

• 步骤 4：

  水开后，倒入提前腌制的肉丝，用筷子剥散肉丝。中火炖十五分钟左右。

• 步骤 5：

  出锅前撒入适量的盐、糖、味精即可。美味的香菇肉丝汤就做好了。