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步骤 1：
食材处理：取六个鸡蛋的蛋清，用筷子或打蛋器打至硬质发泡状态，再往里加入两勺面粉、两勺淀粉慢慢搅匀。 制作馅料：将豆沙馅揉成乒乓球大小的小球，再裹上一层淀粉即可。 炸制 ：将豆沙球裹一层蛋液泡后，放入四成热油温炸制，炸至浅金黄色即可出锅~
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