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步骤 1:
食材处理:取六个鸡蛋的蛋清,用筷子或打蛋器打至硬质发泡状态,再往里加入两勺面粉、两勺淀粉慢慢搅匀。 制作馅料:将豆沙馅揉成乒乓球大小的小球,再裹上一层淀粉即可。 炸制 :将豆沙球裹一层蛋液泡后,放入四成热油温炸制,炸至浅金黄色即可出锅~
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