（食谱适用于九个月以上的宝宝。）
解热除烦，通利肠胃。小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。

小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。所以说小白菜特别适合孩子吃。