蒜蓉鱿鱼蒸粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  尽量选择不是泡发过的鱿鱼，鱿鱼洗净

• 步骤 2：

  去皮去除里面脏东西，肚子里有小个黑色一定要去除。

• 步骤 3：

  取适量粉丝

• 步骤 4：

  锅里放水煮开，这样粉丝淋进开水，:浸泡5~10分钟

• 步骤 5：

  辣椒，葱，蒜头备用

• 步骤 6：

  开始调汁，料酒1汤勺

• 步骤 7：

  蚝油2汤勺

• 步骤 8：

  海鲜酱2汤勺

• 步骤 9：

  生抽2汤勺

• 步骤 10：

  白糖1汤勺

• 步骤 11：

  搅拌均匀

• 步骤 12：

  加适量清水

• 步骤 13：

  放一旁备用

• 步骤 14：

  用刀在鱿鱼身上切，不要切断如图

• 步骤 15：

  粉丝捞出沥水剪短

• 步骤 16：

  装盘

• 步骤 17：

  把鱿鱼码在粉丝上面

• 步骤 18：

  上锅蒸10分钟左右

• 步骤 19：

  起油锅，小火倒入蒜蓉

• 步骤 20：

  蒜蓉爆香后倒入调好的汁

• 步骤 21：

  煮开后即可盛出备用

• 步骤 22：

  把酱汁均匀的淋在鱿鱼粉丝上

• 步骤 23：

  再蒸3~5分钟

• 步骤 24：

  最后撒上辣椒葱花即可

• 步骤 25：

  成品图

• 步骤 26：

  好吃哦