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步骤 1:
将鸡丁洗净,倒入红烧酱油、料酒、香油和淀粉、葱姜,抓匀,静置。
步骤 2:
将香菇、笋丁和青豆洗净。
步骤 3:
倒入少许油,油热入葱姜蒜爆香,倒入1大勺豆瓣酱,炒香。
步骤 4:
倒入鸡丁,炒至发白;再倒入香菇等和糖,炒至香菇发软;出锅。
NO完美。。。只为记录,下次改进。。。豆瓣酱可以少放点,合起来炒的时间可以长一点。。。
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