椰汁马蹄凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  马蹄清水洗净去皮

• 步骤 3：

  切碎撒25g白糖拌匀腌制一下

• 步骤 4：

  开椰子，把盖子上厚皮削掉，出现三条棱线，刀背照三条棱线劈下去，很快就能用手掀开盖子

• 步骤 5：

  椰青倒进小碗中，取椰子肉剁碎备用

• 步骤 6：

  冰粉粉放入容器中，加入烧开的水边加边搅拌，持续3分钟

• 步骤 7：

  加入剁碎的马蹄和椰肉继续搅拌3分钟

• 步骤 8：

  冷却凝固后装进椰子壳

• 步骤 9：

  浇上椰浆和白糖就可以吃啦