炒馒头丁的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，青椒洗净，火腿肠忘拍了

• 步骤 2：

  里脊肉切丁

• 步骤 3：

  肉丁入一小碗，加生抽酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌3分钟

• 步骤 4：

  馒头切丁

• 步骤 5：

  青椒切丁，火腿肠切丁

• 步骤 6：

  鸡蛋加3汤匙清水打散

• 步骤 7：

  均匀的淋在馒头丁上，颠盆至拌匀

• 步骤 8：

  锅内加植物油，温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用

• 步骤 9：

  锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变白，加黄豆酱油提色

• 步骤 10：

  倒入青椒丁、火腿丁翻炒至青椒断生

• 步骤 11：

  倒入馒头丁翻炒均匀，淋入3汤匙盐水（盐加水稀释）

• 步骤 12：

  翻炒几下即可出锅