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最爱下饭菜之笋干烧肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 笋干 250g
- 葱 适量
- 大蒜 5瓣
- 姜 5片
- 料酒 3勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 白砂糖 3勺
- 醋 2勺
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法步骤
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步骤 1：
笋干提前一个晚上泡好，多换几次水，五花肉洗净切块，姜切片，大蒜切片，葱切末
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步骤 2：
锅里加点点油（少加一点，五花肉可以熬出油），放入生姜大蒜炒香，放入五花肉煸炒至微微金黄色
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步骤 3：
五花肉中放料酒，醋，生抽，白糖，倒入笋干
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步骤 4：
倒入开水，烧开撇浮末，倒入老抽，开小火炖
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步骤 5：
水快干时加盐，收汁出锅
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步骤 6：
撒上香葱调色，好吃又美味的笋干烧肉出锅啦，笋干吸油，怕胖的MM也可以吃哦
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步骤 7：
尝一块，味道不错，来碗米饭，赞
小贴士
1.一般烧肉里面都建议加开水，这样做出来的肉软烂
2.笋干可以换成莴苣干，菜干等都不错
偶尔翻东西发现厨房还有一点过年家人送的笋干，自己晾晒的健康食品，买点五花肉烧烧味道很赞哦……
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