香菇肉丸（可烤可蒸）的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜和大蒜切小丁

• 步骤 2：

  用适量开水浸泡，一会儿取汁用

• 步骤 3：

  小葱切碎

• 步骤 4：

  肉切小剁碎

• 步骤 5：

  生抽 生粉 姜蒜水 葱花 适量盐一起放进肉内

• 步骤 6：

  肉和调料拌均匀后，腌制着

• 步骤 7：

  开始洗香菇，洗干净，挤干水份后，去把

• 步骤 8：

  去把后的香菇像一个个小碗

• 步骤 9：

  用小刀在香菇背后轻轻的划几条口子，不要太用力了哦

• 步骤 10：

  香菇内外侧刷上薄薄的玉米油，抹上适量盐，不要太多了

• 步骤 11：

  烤盘内铺锡纸，处理好的香菇挨个摆入烤盘，烤箱200度预热

• 步骤 12：

  用勺子把肉馅儿放到香菇内

• 步骤 13：

  上下火200度烘烤20分钟出炉，撒上葱花，香喷喷的香菇肉丸好啦

• 步骤 14：

  配上我娘亲亲自做的辣椒酱，太美味了