12连原味小嶋海绵蛋糕 蓝莓爆浆蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  牛奶+蜂蜜+黄油混合均匀放在40度以上温水中隔水保温的备用

• 步骤 3：

  全蛋6个一次性加入白砂糖

• 步骤 4：

  100度热水隔打蛋盆打发全蛋至画八字不消失，粘稠蓬松的状态，打蛋头能挑起一坨不易流下即可

• 步骤 5：

  低速整理气泡，一个点一个点慢慢移动把大气泡打掉，最后面糊是非常细腻有光泽的状态

• 步骤 6：

  分两次筛入低粉，一直到面糊混合充分，再筛第二次

• 步骤 7：

  分两次筛入低粉，一直到面糊混合充分，再筛第二次

• 步骤 8：

  将面糊倒入12连模具内 9-10分满都可以，放上几颗冷冻蓝莓

• 步骤 9：

  烤箱预热170度烤30分钟左右，具体按各家烤箱不同自行调整

• 步骤 10：

  完成

• 步骤 11：

  完成