油匣子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放在盆子里，加两个鸡蛋，慢慢加水，边加水边拌面粉边揉面粉。

• 步骤 2：

  基本上盆子里的面粉已经在面团上以后，把面团放到外面的案板上揉。

• 步骤 3：

  差不多就行了。

• 步骤 4：

  准备内馅：肉、鸡蛋、韭菜、空心菜、虾米、酱油等调料

• 步骤 5：

  搅拌肉馅

• 步骤 6：

  面团切成小块

• 步骤 7：

  面团擀成圆形，能薄就薄。

• 步骤 8：

  有型就好

• 步骤 9：

  捞一勺肉馅

• 步骤 10：

  对折面皮

• 步骤 11：

  借助碗边按一下，用那种宽边的。

• 步骤 12：

  如果要型好看的话，用小刀延碗边切割一下。（我是自己吃，就不“整容”了）

• 步骤 13：

  不整了

• 步骤 14：

  锅里倒油，炸盒子。

• 步骤 15：

  可以多试几次，总会有几个好看的。