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步骤 1:
食材称好备用。
步骤 2:
盆里打入一个蛋黄倒入炼乳。
步骤 3:
搅拌均匀。
步骤 4:
泡打粉倒入面粉中混合,筛入盆中。
步骤 5:
用刮铲搅拌均匀,这时候面团会有点粘,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。
步骤 6:
利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。
步骤 7:
蒸好的香肠晾凉备用,冷藏后的面团一点也不粘手了,揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。
步骤 8:
面团平均分成两份,取一份擀片状,放入香肠。
步骤 9:
包起来捏紧收口向下放。
步骤 10:
一端捏出暖暖熊的头部轮廓。
步骤 11:
身体两侧用刮板切出两部分做脚掌。(切口深度不露出香肠就可以)
步骤 12:
另一端捏出小尾巴和四肢。
步骤 13:
团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。
步骤 14:
红色面团擀薄片,切出小细条。
步骤 15:
均匀的粘贴在小熊的身体上。
步骤 16:
依次做好,放入烤盘中。烤箱提前预热:上140度,下130度。
步骤 17:
放中层,烤25分钟。
步骤 18:
烤好晾凉后,用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成啦!
步骤 19:
成品图。
步骤 20:
萌萌哒暖暖熊。
步骤 21:
是不是很可爱~~~
步骤 22:
绵软的组织搭配香肠的Q弹,鲜香美味,口感丰富。
步骤 23:
成品图。
菜谱中使用的是九阳最新款烤箱:KX—32J97。32升。温度稳定,上色均匀。操作简便非常适合新手。粉嫩的少女心颜值爆棚!做起美食心情也是美美哒!各家烤箱温度有所差异请适当调整,勤观察如果提前上色了请及时加盖锡纸。包香肠的时候一定把空气排出,避免出现空心现象。