酸菜鸡#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净，酸菜切块

• 步骤 2：

  把鸡斩块后洗净

• 步骤 3：

  备好调料

• 步骤 4：

  热锅倒油温油下生姜、八角爆香

• 步骤 5：

  再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒

• 步骤 6：

  加入生抽和老抽炒出酱香味

• 步骤 7：

  再把干辣椒和冰糖加入

• 步骤 8：

  加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透

• 步骤 9：

  之后转大火加入酸菜收汁

• 步骤 10：

  等烧制浓稠后撒入葱花熄火出锅

• 步骤 11：

  上桌