渐变果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  1.选择喜欢的水果切丁，芒果，菠萝，奇异果，蓝莓洗干净待用。选择喜欢的模具，模具底部先铺一层菠萝粒。

• 步骤 2：

  2.果冻粉按比例调好。粉与水1：8的比例，30克果冻粉，240克水。小锅把水煮开，关小火，用牙签挑一点点黄色素，放入锅中搅拌均匀，然后放果冻粉，放白砂糖约5克，粉水融合后关火，稍晾一晾，把果冻液倒入铺好的菠萝粒模具里，缓慢倒入，避免产生小气泡，影响美观。

• 步骤 3：

  3.把装有菠萝的果冻盒放入冰箱冷冻约五分钟（不同牌子的果冻粉成型时间长短不同），成型后取出，加第二层水果粒→奇异果粒，铺在已经成型的菠萝果冻上。

• 步骤 4：

  4.小锅再次调果冻液，方法同步骤2，把黄色素换成绿色素。稍晾凉的果冻液倒入铺了奇异果粒的模具里，放冰箱冷冻约5分钟，成型后取出。把芒果粒，雪梨粒铺在成型的奇异果果冻上。

• 步骤 5：

  5.调果冻液比例同步骤2，只是不用加色素，选用透明的果冻粉，倒入铺有芒果粒和雪梨粒的模具里，至十分满，最后铺上蓝莓粒成型即可。渐变果冻完成。放冰箱冷藏约1小时后食用，口感更棒！

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  黄绿渐变清凉效果

• 步骤 8：

  爱心果冻盒增色不少

• 步骤 9：

  第一次写菜谱，菜鸟水平，多多包涵！

• 步骤 10：

  图为在某宝购买的果冻粉，试做过N次，口感味道不错，带一点点甜，喜欢吃清淡的亲可以不用另外放糖。