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步骤 1:
鸡翅放入烧了热水锅中浸泡灼一下过一下血水,沥干水份后,放入适量的酱油,盐,料酒,烧烤汁,白糖,姜片,最后放入一匙鸡粉搅拌均匀,我是第二天才烤所以放冰箱冷藏一夜。
步骤 2:
将鸡翅铺在烤架上,放入预热180度的烤箱先烤15分钟,烤盘上放张油纸放在底层接烤出来油。
步骤 3:
在第一次烤出来的鸡翅正反面到洒上适量的孜然粉,再涂上腌鸡翅时留下的酱汁
步骤 4:
将鸡翅另一面朝上放入烤箱再烤10分钟。
步骤 5:
将土豆,青红椒切成小块状,洋葱切成条状
步骤 6:
锅内放油将土豆放入加点水将土豆煮得稍软
步骤 7:
再放入青红椒抄一会,放入洋葱,加入适量的盐和半小匙的鸡粉拌均匀
步骤 8:
将蔬菜平铺入烤盘
步骤 9:
将第二次烤的鸡翅正反面到涂上蜜糖,放入蔬菜烤盘内。放入烤箱调到160度再烤十五分钟
步骤 10:
在最后五分钟时在鸡翅上洒上白芝麻,继续烤到时间到,鸡翅也熟了。
步骤 11:
成品
鸡翅要过一下热水灼出血水。如果当天做鸡翅至少也要腌制一小时以上。烤箱温度要根据自家烤箱调节。