蔓越莓炼乳吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  材料按先液体后粉类放入面包机，盐跟白糖对角线分开放，酵母埋中间

• 步骤 2：

  启动和面程序一个程序后，加入软化的黄油

• 步骤 3：

  揉到能撑出手套膜，做吐司出膜才会拉丝

• 步骤 4：

  包住保鲜膜，室温发酵两倍大

• 步骤 5：

  发酵好的面团排气 ，均分5份滚圆松弛10分钟

• 步骤 6：

  把面团擀长

• 步骤 7：

  刷面的黄油跟炼乳隔温水搅拌成一体

• 步骤 8：

  往面团上刷一层炼乳，撒一些蔓越莓干，依次做好其他的面团叠起来

• 步骤 9：

  把叠好的面团切成4份，竖着排入吐司模具

• 步骤 10：

  发酵到模具八九分满，刷一层蛋液

• 步骤 11：

  撒上椰蓉

• 步骤 12：

  烤箱底层180度烤40分钟左右

• 步骤 13：

  烤好及时脱模至冷却架上