金汤海鲜烩的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的食材准备齐全。

• 步骤 2：

  咸蛋黄放入锅中隔水蒸熟。

• 步骤 3：

  南瓜和土豆片去皮后切成块，洋葱切成丝。

• 步骤 4：

  锅中放入油先煸香洋葱，再放入南瓜和土豆中火翻炒。

• 步骤 5：

  南瓜和土豆炒至微微发焦后加入适量的清水，煮熟以后放入少许盐调味，放适量的淡奶油，入料理机中打成泥备用。

• 步骤 6：

  锅中放少许清水，放入葱段和生姜片，水开后放入虾仁煮熟。

• 步骤 7：

  再放入贻贝煮至开壳后取肉。

• 步骤 8：

  锅中放少许油，放入咸蛋黄小火炒至起泡泡，再将打好的南瓜土豆泥倒入锅中拌匀。再次过一遍料理机，汤羹就很细腻。

• 步骤 9：

  将煮好的南瓜羹装入盘中，上面摆放煮熟的贻贝，鲜虾，即食海参。撒少许黑胡椒碎点缀。

• 步骤 10：

  南瓜羹细腻，海鲜保留了它的原汁原味儿。

• 步骤 11：

  趁热吃吧。