芝士蒜香猪蹄花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜剁碎

• 步骤 2：

  将小麦粉倒进盘中

• 步骤 3：

  加入牛奶、芝士、大蒜和酵母

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  面团覆盖保鲜膜放在温暖湿润的地方发酵1个小时

• 步骤 6：

  面团发酵至2倍大

• 步骤 7：

  取出排气后，揉成长条状，分割每个30g的小团子

• 步骤 8：

  小面团压扁擀圆

• 步骤 9：

  上面抹一层色拉油

• 步骤 10：

  对折，再抹油

• 步骤 11：

  再对折，成一个等边直角三角形

• 步骤 12：

  在 尖角处用剪刀剪至3分之2深处

• 步骤 13：

  将左右两角同时往后面捏紧

• 步骤 14：

  正面图

• 步骤 15：

  用刮刀在上面轻轻压两道痕

• 步骤 16：

  盘子抹油，放上猪蹄卷。凉水入锅，二次锡发10分钟后，大火蒸10分钟即可

• 步骤 17：

  么么哒

• 步骤 18：

  美美哒