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菠萝炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一锅
- 菠萝 一个
- 虾 250g
- 火腿 一根
- 甜玉米 50g
- 葡萄干 10粒
- 鸡蛋 一个
- 葱白 半棵
菠萝炒饭的做法步骤
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步骤 1：
虾仁和玉米粒焯一下水，菠萝表明洗净切半，火腿切丁，葱滚刀切即可。
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步骤 2：
挖菠萝肉，用刀切外圈，用勺子分离底部，切略大的块，挖的时候还有菠萝汁喝，完美
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步骤 3：
葱下锅炒香，放火腿玉米粒翻炒几下，放虾仁，这里可以放调料，盐啊，酱油啊看着来。等虾仁变色后放入菠萝块炒软。另起一锅炒鸡蛋碎，米饭，炒匀后放入之前炒的一大推，炒匀后就可以出锅了。还记得挖空的菠萝壳嘛，用来装盘，然后拍照发朋友圈。吃不吃就随便了。
小贴士
单纯用来show的一道菜
从泰国回来之后，就一直想念大排档菠萝炒饭的味道。循着记忆做了一下。
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