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丝瓜炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 300克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
丝瓜炒蛋的做法步骤
-
步骤 1：
首先把丝瓜去皮洗净 切滚刀块 然后鸡蛋搅拌 锅里下油烧至8成热 下入鸡蛋煎两面金黄盛入碗中 然后锅里放入一点点热油 把丝瓜炒至松软（由于丝瓜切的滚刀块所以没那么容易熟透记得一定要小火 ） 再下煎好的鸡蛋一起炒 （炒的同时可以把鸡蛋稍微用铲子铲成小块 ） 最后洒入葱花 放入适量的盐 调味即可出锅（我用的是土鸡蛋所以没有放过多的调料 土鸡蛋本来就想法如果过多的加入 味精 鸡精都没有了它原本的味道）这道菜即简单又美味 属于清淡适口
