无花果的季节
颜值这么高
必须各种利用
香甜的无花果加上淡奶油
塔皮的酥香
嗯～
一口下去超级满足
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无花果塔收藏
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所需食材
- 低筋面粉 120g
- 黄油 60g
- 蛋黄 10g
- 水 24g
- 盐 1g
- 淡奶油（装饰） 150g
- 细砂糖（装饰） 15g
- 无花果（装饰） 适量
无花果塔的做法步骤
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步骤 1：
称好需要的低筋面粉，把黄油从冷冻拿出切成小块放入面粉中搓成小颗粒
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步骤 2：
蛋黄，水，盐放入轻揉成团，放进冰箱冷藏半小时
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步骤 3：
把冷藏好的面团取出，放在油纸上撒上面粉擀成0.2-0.3里面左右
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步骤 4：
将面皮铺入模具中，四周贴合模具，多余的面皮用擀面杖擀下，用叉子叉几下，以防底部鼓起，烤箱预热170度，中层30分钟左右
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步骤 5：
淡奶油分两次加入细砂糖打发，无花果洗干净切小块，把烤好的塔皮凉透装入打发好的淡奶油摆上无花果，就可以开动啦
