香菇抱蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好香菇和鹌鹑蛋。

• 步骤 2：

  香菇洗干净并挖掉香菇蒂。

• 步骤 3：

  为了不让香菇滑动导致鹌鹑蛋流出来，我特意把香菇底部切掉一点。

• 步骤 4：

  把香菇摆放在碟子里，再往香菇里面均匀的抹一层盐，这样香菇更容易入味。

• 步骤 5：

  小心的把鹌鹑蛋敲进香菇里，胡萝卜切碎放在鹌鹑蛋上做点缀。

• 步骤 6：

  放到蒸锅里，上气后蒸15分钟就可以了。

• 步骤 7：

  锅烧热，放一点金龙鱼食用油。

• 步骤 8：

  把刚才蒸香菇的原汁倒进去，加适量生抽和调好水的玉米淀粉搅拌一下勾薄芡。

• 步骤 9：

  把芡汁淋到香菇上面。

• 步骤 10：

  在香菇上面放点香菜做装饰。

• 步骤 11：

  完成了！