蝴蝶面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，紫薯去皮切小块，胡萝卜去皮切小块，黑米洗干净，菠菜过热水烫几秒备用！

• 步骤 2：

  全部榨成汁，过渣。我家的搅拌机不用再另外过方便！

• 步骤 3：

  面粉500克分5分，每份100克

• 步骤 4：

  蔬菜汁各60克

• 步骤 5：

  取100克面粉中间挖小坑倒入蔬菜汁和成面团，要硬点！

• 步骤 6：

  所有的面团都和好后盖上保鲜膜醒15分钟！

• 步骤 7：

  用擀面杖擀成厚3/4厘米的薄片就可以，，用一个面团擀一个，不然容易干，我这是剩下得面皮！

• 步骤 8：

  拿模具压出形状，如果没有模具啤酒盖也可以！

• 步骤 9：

  用筷子一夹就可以了！

• 步骤 10：

  剩下得皮我做成了面条！

• 步骤 11：

  吃不完的可以放冰箱冷冻起来，也可以风干了装瓶子里，什么时候想吃就拿出来煮！